{"id":225,"date":"2024-10-07T10:53:34","date_gmt":"2024-10-07T10:53:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coveser.it\/?post_type=product&#038;p=225"},"modified":"2026-06-23T06:08:50","modified_gmt":"2026-06-23T06:08:50","slug":"banco-multifunzione","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.coveser.it\/it\/prodotto\/multipurpose-workstation\/","title":{"rendered":"BANCO MULTIFUNZIONE"},"content":{"rendered":"<p class=\"\" data-start=\"746\" data-end=\"1091\">Il nostro banco multifunzione \u00e8 un sistema completo e avanzato per la trasformazione alimentare, capace di gestire tutte le fasi principali della produzione: dal lavaggio alla cottura, fino alla sterilizzazione e al confezionamento. Realizzato interamente in <strong data-start=\"955\" data-end=\"985\">acciaio inox<\/strong>, dispone di <strong data-start=\"999\" data-end=\"1034\">due vasche indipendenti da 100 litri<\/strong>ciascuna, per eseguire processi in parallelo e aumentare la produttivit\u00e0.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"1093\" data-end=\"1464\"><strong data-start=\"1093\" data-end=\"1122\">Le intercapedini riscaldanti<\/strong> sulle pareti e sul fondo delle vasche assicurano una <strong data-start=\"1159\" data-end=\"1188\">distribuzione uniforme del calore<\/strong>, mentre <strong data-start=\"1196\" data-end=\"1215\">le pale raschianti<\/strong> evitano l\u2019adesione del prodotto e garantiscono una miscelazione costante. Il sistema \u00e8 dotato di <strong data-start=\"1283\" data-end=\"1305\">sonde di temperatura,<\/strong>\u00a0<strong data-start=\"1307\" data-end=\"1337\">valvole pneumatiche automatiche,<\/strong>\u00a0<strong data-start=\"1341\" data-end=\"1367\">tramoggia carico prodotto,<\/strong>\u00a0<strong data-start=\"1369\" data-end=\"1395\">campionamento di processo<\/strong>\u00a0e di un <strong data-start=\"1403\" data-end=\"1422\">touchscreen da 10 pollici<\/strong> per la gestione completa dei cicli e delle ricette.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"1466\" data-end=\"1625\">Grazie all\u2019integrazione con sistemi <strong data-start=\"1476\" data-end=\"1504\">Industria 4.0<\/strong>, il banco consente il <strong data-start=\"1531\" data-end=\"1596\">monitoraggio remoto, l\u2019aggiornamento software e la registrazione dei dati di processo<\/strong>, con esportazione via USB.<\/p>\n<h3 class=\"\" data-start=\"1632\" data-end=\"1651\">Caratteristiche principali<\/h3>\n<ul data-start=\"1652\" data-end=\"3021\">\n<li class=\"\" data-start=\"1652\" data-end=\"1754\">\n<p class=\"\" data-start=\"1654\" data-end=\"1754\"><strong data-start=\"1654\" data-end=\"1686\">Struttura in acciaio inox: <\/strong>Igienica, robusta e resistente, conforme agli standard alimentari.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"1756\" data-end=\"1854\">\n<p class=\"\" data-start=\"1758\" data-end=\"1854\"><strong data-start=\"1758\" data-end=\"1782\">Doppie vasche da 100 litri: <\/strong>Permettono processi separati e simultanei per ottimizzare la produzione.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"1856\" data-end=\"1993\">\n<p class=\"\" data-start=\"1858\" data-end=\"1993\"><strong data-start=\"1858\" data-end=\"1887\">Riscaldamento versatile: <\/strong>Disponibile in versione a <strong data-start=\"1907\" data-end=\"1946\">vapore, elettrica o a gas<\/strong>, per adattarsi alle risorse disponibili.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"1995\" data-end=\"2086\">\n<p class=\"\" data-start=\"1997\" data-end=\"2086\"><strong data-start=\"1997\" data-end=\"2026\">Intercapedini con liquido termico: <\/strong>Uniformit\u00e0 termica garantita su pareti e fondo vasche.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"2088\" data-end=\"2179\">\n<p class=\"\" data-start=\"2090\" data-end=\"2179\"><strong data-start=\"2090\" data-end=\"2109\">Pale raschianti: <\/strong>Evitano incrostazioni e assicurano miscelazione omogenea.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"2181\" data-end=\"2283\">\n<p class=\"\" data-start=\"2183\" data-end=\"2283\"><strong data-start=\"2183\" data-end=\"2211\">Cottura automatica sottovuoto: <\/strong>Preserva gusto e nutrienti con controllo automatico del processo.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"2285\" data-end=\"2402\">\n<p class=\"\" data-start=\"2287\" data-end=\"2402\"><strong data-start=\"2287\" data-end=\"2328\">Sterilizzazione\/pastorizzazione avanzata: <\/strong>Fino a 121\u00b0C con algoritmi F0\/F100\/F71 o parametri impostabili manualmente.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"2404\" data-end=\"2513\">\n<p class=\"\" data-start=\"2406\" data-end=\"2513\"><strong data-start=\"2406\" data-end=\"2443\">Concentrazione sottovuoto e canditura: <\/strong>Processi aggiuntivi per specifiche lavorazioni alimentari.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"2515\" data-end=\"2615\">\n<p class=\"\" data-start=\"2517\" data-end=\"2615\"><strong data-start=\"2517\" data-end=\"2545\">Campionamento di processo: <\/strong>Verifica qualit\u00e0 durante la lavorazione senza interrompere il ciclo.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"2617\" data-end=\"2722\">\n<p class=\"\" data-start=\"2619\" data-end=\"2722\"><strong data-start=\"2619\" data-end=\"2650\">Sonde di temperatura multiple: <\/strong>Incluso controllo al cuore del prodotto per massima precisione.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"2724\" data-end=\"2807\">\n<p class=\"\" data-start=\"2726\" data-end=\"2807\"><strong data-start=\"2726\" data-end=\"2756\">Valvole pneumatiche automatiche: <\/strong>Per un controllo fluido, preciso e sicuro dei liquidi.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"2809\" data-end=\"2919\">\n<p class=\"\" data-start=\"2811\" data-end=\"2919\"><strong data-start=\"2811\" data-end=\"2840\">Touchscreen 10\u201d: <\/strong>Interfaccia intuitiva per gestione ricette, parametri e registrazione dati.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"2921\" data-end=\"3021\">\n<p class=\"\" data-start=\"2923\" data-end=\"3021\"><strong data-start=\"2923\" data-end=\"2951\">Integrazione Industria 4.0: <\/strong>Monitoraggio remoto, controllo via rete e registrazione in tempo reale.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Dati tecnici<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Capacit\u00e0 vasche:<\/strong> 2 x 100 litri.<\/li>\n<li><strong>Modalit\u00e0 di riscaldamento:<\/strong> Vapore \/ Elettrico \/ Metano.<\/li>\n<li><strong>Sterilizzazione\/Pastorizzazione:<\/strong> Fino a 121\u00b0C, algoritmi F0-F100-F71 inclusi<\/li>\n<li><strong>Intercapedini riscaldanti:<\/strong> Su pareti e fondo, con liquido termico.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"\" data-start=\"3028\" data-end=\"3055\">Benefici applicativi<\/h3>\n<ul data-start=\"3056\" data-end=\"3635\">\n<li class=\"\" data-start=\"3056\" data-end=\"3164\">\n<p class=\"\" data-start=\"3058\" data-end=\"3164\"><strong data-start=\"3058\" data-end=\"3092\">Massima versatilit\u00e0 produttiva: <\/strong>Gestione completa di diverse ricette e lavorazioni in un\u2019unica macchina.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"3166\" data-end=\"3265\">\n<p class=\"\" data-start=\"3168\" data-end=\"3265\"><strong data-start=\"3168\" data-end=\"3199\">Ottimizzazione energetica: <\/strong>Tre opzioni di riscaldamento per adattarsi all\u2019impianto e ridurre i costi.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"3267\" data-end=\"3361\">\n<p class=\"\" data-start=\"3269\" data-end=\"3361\"><strong data-start=\"3269\" data-end=\"3293\">Controllo totale del processo: <\/strong>Automazione, tracciabilit\u00e0 e personalizzazione in ogni fase.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"3363\" data-end=\"3446\">\n<p class=\"\" data-start=\"3365\" data-end=\"3446\"><strong data-start=\"3365\" data-end=\"3383\">Aumento della capacit\u00e0 produttiva: <\/strong>Doppie vasche indipendenti per lavorazioni parallele.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"3448\" data-end=\"3540\">\n<p class=\"\" data-start=\"3450\" data-end=\"3540\"><strong data-start=\"3450\" data-end=\"3476\">Conformit\u00e0 alle normative alimentari: <\/strong>Processi certificabili e registrabili, con tracciabilit\u00e0 integrata.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"3542\" data-end=\"3635\">\n<p class=\"\" data-start=\"3544\" data-end=\"3635\"><strong data-start=\"3544\" data-end=\"3572\">Facilit\u00e0 d\u2019uso e pulizia: <\/strong>Design igienico, accesso facilitato e interfaccia user-friendly.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"\" data-start=\"3642\" data-end=\"3673\">Prodotti Realizzabili<\/h3>\n<ul data-start=\"3674\" data-end=\"4022\">\n<li class=\"\" data-start=\"3674\" data-end=\"3742\">\n<p class=\"\" data-start=\"3676\" data-end=\"3742\"><strong data-start=\"3676\" data-end=\"3698\">Confetture e marmellate: <\/strong>Lavorazioni con conservazione lunga e gusto autentico.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"3743\" data-end=\"3806\">\n<p class=\"\" data-start=\"3745\" data-end=\"3806\"><strong data-start=\"3745\" data-end=\"3768\">Sughi pronti: <\/strong>Consistenza ideale e sapore stabile nel tempo.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"3807\" data-end=\"3873\">\n<p class=\"\" data-start=\"3809\" data-end=\"3873\"><strong data-start=\"3809\" data-end=\"3825\">Succhi di frutta: <\/strong>Concentrazione e conservazione dei nutrienti naturali.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"3874\" data-end=\"3949\">\n<p class=\"\" data-start=\"3876\" data-end=\"3949\"><strong data-start=\"3876\" data-end=\"3899\">Conserve vegetali: <\/strong>Trattamenti termici ottimizzati per la sicurezza.<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"\" data-start=\"3950\" data-end=\"4022\">\n<p class=\"\" data-start=\"3952\" data-end=\"4022\"><strong data-start=\"3952\" data-end=\"3970\">Frutta candita: <\/strong>Processo controllato per garantire dolcezza ed equilibrio aromatico.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Banco multifunzione in acciaio inox per la trasformazione alimentare: cottura sottovuoto, sterilizzazione, canditura, concentrazione, pastorizzazione. Capacit\u00e0 fino a 100 litri, doppie vasche e controllo touch-screen.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"364\" data-end=\"710\">Il Banco Multifunzione \u00e8 la soluzione ideale per chi desidera trasformare <strong data-start=\"436\" data-end=\"460\">materie prime alimentari<\/strong> in prodotti pronti al consumo e alla vendita. Pensato per laboratori, piccole industrie e reparti di R&amp;D, permette la <strong data-start=\"603\" data-end=\"657\">preparazione, cottura, sterilizzazione e confezionamento<\/strong> di una vasta gamma di prodotti, con processi sicuri, automatizzati e registrabili.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.coveser.it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Brochure-Banco-Multifunzione.pdf\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-566 alignnone\" src=\"https:\/\/www.coveser.it\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DOWNLOAD-BUTTON@4x-300x75.png\" alt=\"\" width=\"121\" height=\"30\" srcset=\"\" sizes=\"(max-width: 121px) 100vw, 121px\" data-srcset=\"\" \/><\/a> <a href=\"https:\/\/www.coveser.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Scheda-Tecnica-BMF-100-2E-IT.pdf\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-1062 alignnone\" src=\"https:\/\/www.coveser.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/DOWNLOAD-DATASHEET-300x75.png\" alt=\"\" width=\"120\" height=\"30\" 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